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◆お買い物
出来るだけ、開店後または閉店前に行き、値引きシールの付いている物を狙う。
お肉などに付いているバーコードのシールに、印刷で値引きや半額の文字があるものは、
最初からその値段で売るつもりなので注意。値段と、バーコード下の数字の下数桁が
同じ数字のものがそれです。別に値引きシールが貼ってある方が本当にお得なものです。

◆食材の使いまわし
メニューを考えてから食材を買うのではなく、安く買えたものから作れるメニューを考える。
メニューを先に決めると、その時に高く売っている物まで買わなくてはいけなくなります。
そしてまた安く買ってきたものと、残っているもので作る。こういうサイクルにしていけば、
食費が安くなるのはもちろんの事、その時によって買える安いものが違うので色々な食材を
買うことになり、バランスが良くなります。

◆固定概念を捨てよう
私はいままで、カレーにはカレー用のお肉を、サラダにはトマトを入れなくちゃという風に
考えていました。入れるのが当たり前という様に。でも、カレーに入れるのは豚コマだって、
鶏肉だって、ミートボールだって、ひき肉だっていいんです。野菜もジャガイモが無ければ
入れなくたっていいし、冷蔵庫にある残り野菜だっていいんです。そうすれば、わざわざ高い時に
買う必要も無いし、色々買いすぎて腐らせてしまうことも有りません。

◆冷凍食品を買わない
冷凍食品は夕飯に一品足りない時や、お弁当とても便利なので以前はよく買っていました。
今は、まったく買わなくなりました。冷凍はコーンかミックスベジタブルくらいです。

作れる物ばかりですし、単価を考えると作るのに比べてとっても高い。
ですから自分で冷凍食品を作っています。といっても、残り物や多めに作ったものを
カップに入れて冷凍するだけで、超お手軽。夕飯の時や、お弁当には凍ったカップのまま
入れてお昼には食べ頃。

保冷財の代わりにもなって暑い時期には一石二鳥！いや、節約にもなるから一石三鳥♪

◆お弁当
会社には極力お弁当を持っていくようにしています。お昼ご飯を買えば、安くても２００～３００円は
使ってしまいます。夕飯の残り物や、それをリメイクした物を詰めて行けば１００円かかるかどうかで
作れます。

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